【食品安全】食品安全引入博弈论的必要性 目前，对于食品安全问题的研究，在具体的操作层面，多从制定严格的生产、流通、消费等各个环节的控制措施入手。在宏观控制层面，多从建立健全国家食品安全监管体系入手。虽然现在食品安全面临的问题表面上因为检测技术上达不到，措施不严格造成的，但从根本上来讲，是因为信息不对称广泛存在于政府、生产商和消费者之间所...