“以前商家对收取开瓶费常用的一个理由是，只要向消费者明示了自带酒水要收取开瓶费，那就视同消费者接受了商家制定的条款。根据契约自由的原则，该格式合同就是合理合法有效的，这个理由甚至得到了一些政府相关部门的认可。”武某告诉记者，“在法院的这起判决中，它没有否定商家明示条款这个事实，但是法院认为，明示的只是一个酒楼单方面出具的格式合同，而单方...

“开瓶费”之争从个别消费者与商家的争执，演变成消费者协会和餐饮业协会的团体之争，再到一些地方立法、司法部门的介入，争执即从经济利益之争扩展为权利之争，演变为是正当经营权的行使，还是侵犯公平交易权等法律争执，其实质是不同利益主体间的一场权利博弈。 消费者是否可以“自带酒水”，餐饮企业能否收取“开瓶费”，一段时间以来闹得沸沸扬扬。贵州率先以...